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Les calissons Saint Rémy de Provence

En plein centre de St Remy de Provence, Monsieur Vanbeeck fabrique ,avec de vrais produits de base, des pâtisseries, biscuits et douceurs dont les recettes sont issues de livres anciens. Ainsi la passion de l’artisan fait renaître des saveurs exceptionnelles: de l’étonnant sablé salé au thym, fenouil ou romarin au calisson en petit « pavé »

Hermann Van Beeck a su créer une véritable philosophie du manger sucré.

Après de nombreuses recherches historiques dans les bibliothèques d’Europe, Hermann, maître pâtissier vous en propose la quintessence et en réalise l’application.

 Son but :

Une explosion de saveurs dans le palais.

 principe :

Des produits de base, simples, vrais, sans additif ni

conservateur et des matières premières sélectionnées pour leurs qualités gustatives.